Kimya

Maddenin hâlleri

Katı türleri · Viskozite ve kaynama

01

Maddenin fiziksel hâlleri ve katı türleri

Madde doğada katı, sıvı, gaz ve plazma olmak üzere dört temel hâlde bulunur. Maddenin hâlleri arasındaki geçişler ısı alışverişiyle gerçekleşen fiziksel olaylardır.

Katı sınıfıAlt türüTanecikleri bir arada tutan kuvvetÖrnek maddeler
Amorf katıDüzensiz yapıRastgele istiflenme (belirli erime noktası yoktur)Cam, plastik, kauçuk, tereyağı, mum
Kristal katıİyonik kristalZıt iyonlar arası elektrostatik çekimNaCl, KNO₃, CaO, MgF₂
Kristal katıMoleküler kristalDipol-dipol, London veya hidrojen bağlarıBuz (H₂O), kuru buz (CO₂), şeker, iyot (I₂)
Kristal katıKovalent kristalAğ örgülü kovalent bağlarElmas, grafit, kuvars (SiO₂), silisyum karbür
Kristal katıMetalik kristalPozitif iyonlar ile serbest elektron denizi çekimiDemir (Fe), bakır (Cu), alüminyum (Al), altın (Au)

Amorf katıların belirli bir erime sıcaklığı yoktur; ısıtıldıklarında önce camsı geçiş sıcaklığında yumuşar, sonra akıcılaşırlar.

KısayolElmas ve grafit kovalent kristaldir; buz ve kuru buz moleküler kristaldir; tuzlar iyonik kristaldir.

Örnek. NaCl, kuru buz (CO₂) ve elmas katılarının kristal türlerini belirterek sertliklerini ve erime (kuru buz için süblimleşme) sıcaklıklarını karşılaştırın.

  • NaCl: İyonik kristaldir; zıt iyonlar arasındaki güçlü elektrostatik çekim nedeniyle serttir ve erime noktası yüksektir (~801 °C).
  • Kuru buz (CO₂): Moleküler kristaldir; molekülleri arasında yalnızca zayıf London kuvvetleri bulunur, yumuşaktır ve 1 atm’de −78 °C’de süblimleşir (erimeden gaza geçer).
  • Elmas: Kovalent kristaldir; karbon atomları üç boyutlu ağ örgülü kovalent bağlarla bağlıdır; doğadaki en sert maddedir ve erime noktası 3500 °C’nin üzerindedir.

CevapNaCl: İyonik · Kuru buz: Moleküler · Elmas: Kovalent kristal

02

Sıvılar: Viskozite ve akışkanlık

Sıvıların akmaya karşı gösterdiği dirence viskozite denir. Viskozitenin tersine ise akışkanlık adı verilir. Viskozitesi büyük olan sıvılar yavaş akar (örneğin bal ve pekmez), viskozitesi küçük olan sıvılar hızlı akar (örneğin su ve alkol).

FaktörViskoziteye etkisiFiziksel nedeni
Moleküller arası çekim kuvvetiArttıkça viskozite ARTARMoleküller birbirini ne kadar güçlü çekerse birbirleri üzerinden kaymaları o kadar zorlaşır.
SıcaklıkArttıkça viskozite AZALIR (akışkanlık artar)Isınan taneciklerin kinetik enerjisi artar ve moleküller arası bağlar gevşer; örneğin sıcak bal daha akışkandır.
Molekül kütlesi ve şekliUzun zincirli ve büyük moleküllerde ARTARMoleküllerin birbirine takılması akışı yavaşlatır.

Viskozite kuralıSıcaklık artarsa viskozite azalır, akışkanlık artar · Moleküller arası çekim artarsa viskozite artar, akışkanlık azalır.

Örnek. Aynı sıcaklıktaki özdeş üç tüpte bal, gliserin ve su bulunmaktadır. Bu tüplere aynı anda bırakılan özdeş bilyelerin tabana ulaşma süreleri t_bal > t_gliserin > t_su olduğuna göre bu sıvıların viskozitelerini ve akışkanlıklarını sıralayın.

  • Bilyenin sıvı içinde yavaş ilerlemesi sıvının akmaya ve harekete gösterdiği direncin yüksek olduğunu gösterir.
  • Direnç en fazla balda, en az sudadır: Viskozite sıralaması Bal > Gliserin > Su olur.
  • Akışkanlık viskozitenin tam tersidir.
  • Akışkanlık sıralaması: Su > Gliserin > Bal bulunur.

CevapViskozite: Bal > Gliserin > Su · Akışkanlık: Su > Gliserin > Bal

03

Buharlaşma, denge buhar basıncı ve kaynama

Sıvı yüzeyindeki yeterli kinetik enerjiye sahip taneciklerin gaz fazına geçmesine buharlaşma denir. Buharlaşma her sıcaklıkta ve yalnız sıvının yüzeyinde gerçekleşir.

Kapalı bir kapta buharlaşma hızının yoğuşma hızına eşit olduğu anda buharın sıvı yüzeyine uyguladığı basınca denge buhar basıncı denir. Denge buhar basıncı yalnızca üç etkene bağlıdır (3S kuralı):

EtkenBuhar basıncına etkisiBağlı OLMAYAN faktörler
Sıvının cinsi (S)Moleküller arası çekim zayıfsa uçuculuk fazladır, buhar basıncı yüksektir.Kabın hacmine ve şekline BAĞLI DEĞİLDİR.
Sıcaklık (S)Sıcaklık arttıkça buharlaşma artar, buhar basıncı ARTAR.Sıvı miktarına BAĞLI DEĞİLDİR.
Safsızlık (S)Sıvıda tuz, şeker gibi uçucu olmayan katı çözünürse buhar basıncı AZALIR.Dış basınca (açık hava basıncına) BAĞLI DEĞİLDİR.

Kaynama noktası dış basınca doğrudan bağlıdır; ancak buhar basıncı dış basınca bağlı değildir.

Bir sıvının denge buhar basıncının bulunduğu ortamın dış basıncına (açık hava basıncına) eşitlendiği andaki olaya kaynama denir. Kaynama sıvının her yerinde kabarcıklar hâlinde gerçekleşir.

Kaynama şartıSıvının iç buhar basıncı = Dış ortam basıncı. Dış basınç artarsa kaynama noktası yükselir; dış basınç düşerse kaynama noktası düşer.

Örnek. Deniz seviyesinde (1 atm dış basınçta) saf su 100 °C’de kaynamaktadır. Yüksek bir dağın zirvesinde (0,8 atm dış basınçta) suyun kaynama noktası ve kaynama anındaki iç buhar basıncı ne olur?

  • Yükseklere çıkıldıkça açık hava basıncı azalır (1 atm’den 0,8 atm’ye düşmüştür).
  • Kaynama şartı iç buhar basıncının dış basınca eşitlenmesidir. Dış basınç azaldığı için su daha düşük sıcaklıkta (yaklaşık 93 °C’de) kaynar.
  • Kaynama başladığı anda suyun iç buhar basıncı tam olarak dış basınca eşitlenir.
  • Dolayısıyla kaynama anındaki buhar basıncı 0,8 atm olur.

CevapKaynama noktası düşer (< 100 °C) · Kaynama anındaki buhar basıncı 0,8 atm olur.

04

Gazlar ve plazma hâli

Gaz hâlindeki tanecikler arasındaki boşluklar çok fazladır; çekim kuvvetleri ihmal edilecek kadar zayıftır. Gazlar bulundukları kabı tamamen doldurur, sıkıştırılabilir ve birbiriyle her oranda homojen karışır.

Gaz parametresiSembolBirimiDönüşüm / Açıklama
BasınçPatmosfer (atm) veya mmHg1 atm = 760 mmHg = 76 cmHg
HacimVLitre (L) veya m³1 L = 1 dm³ = 1000 mL
SıcaklıkTKelvin (K)T(K) = t(°C) + 273 (Mutlak sıcaklık)
Madde miktarınmolTanecik sayısının Avogadro sayısına oranı

Gaz hâlindeki bir maddeye yüksek enerji verildiğinde elektronların bir kısmı atomdan kopar; serbest elektronlar, pozitif iyonlar, nötr ve uyarılmış atomlardan oluşan, yüklü tanecikler içeren iyonlaşmış gaz karışımına plazma (maddenin dördüncü hâli) denir.

  • Plazma serbest yükler içerdiği için elektrik akımını iyi iletir.
  • Manyetik ve elektriksel alanlardan güçlü bir şekilde etkilenir.
  • İçinde eşit sayıda pozitif ve negatif yük barındırdığından elektriksel olarak nötrdür.
  • Örnekler: Güneş, yıldızlar, şimşek, yıldırım, kutup ışıkları (aurora), neon lamba ve floresan lamba.
İpuçları

Testten önce bunları bil

  1. Buhar basıncı dış basınca bağlı değildir

    Sıvının denge buhar basıncı yalnızca sıcaklığa, sıvının cinsine ve safsızlığına (3S) bağlıdır; dış basınç değişse de buhar basıncı değişmez.

  2. Kaynama anında buhar basınçları eşitlenir

    Aynı ortamda kaynamakta olan bütün sıvıların (su, alkol, tuzlu su) buhar basınçları birbirine eşittir çünkü hepsi aynı dış basınca eşitlenmiştir.

  3. Yükseğe çıkıldıkça kaynama noktası düşer

    Deniz seviyesinden dağa çıkıldıkça açık hava basıncı azalır; dış baskı azaldığı için sıvı daha düşük sıcaklıkta kaynar.

  4. Plazma elektriksel olarak nötrdür

    Plazma serbest iyon ve elektronlardan oluşmasına rağmen toplam pozitif yük sayısı toplam negatif yüke eşit olduğundan dışarıya karşı nötr davranır.

05

Kendini dene

Cevaba dokun — neden öyle olduğunu birlikte görelim.

Belirli bir geometrik kristal yapısı ve keskin bir erime noktası olmayan, ısıtıldığında önce yumuşayan katılara ne ad verilir?

Cam, plastik, mum ve tereyağı gibi rastgele istiflenmiş ve sabit erime noktası olmayan katılar amorf katıdır.

Doğadaki en sert maddelerden biri olan elmas hangi kristal katı türüne örnektir?

Elmas karbon atomlarının üç boyutlu ağ örgülü kovalent bağlarla bağlanmasından oluşan kovalent kristaldir.

Sıvıların akmaya karşı gösterdiği dirence ne ad verilir?

Viskozite sıvıların akışa gösterdiği iç sürtünme direncidir.

Sıvıların viskozitesi ve sıcaklık ilişkisi ile ilgili hangisi doğrudur?

Sıcaklık arttığında taneciklerin kinetik enerjisi artar ve moleküller arası çekim zayıflar; viskozite düşer, akışkanlık artar.

Bir sıvının denge buhar basıncı aşağıdakilerden hangisine KESİNLİKLE BAĞLI DEĞİLDİR?

Denge buhar basıncı yalnızca sıcaklık, sıvının türü ve safsızlığa (3S) bağlıdır; kabın büyüklüğüne veya sıvı miktarına bağlı değildir.

Deniz seviyesinden yüksek bir dağın zirvesine doğru çıkıldıkça suyun kaynama noktası nasıl değişir?

Yükseklerde açık hava basıncı daha düşüktür; iç buhar basıncı dış basınca daha erken (daha düşük sıcaklıkta) eşitlenir.

Aynı ortamda kaynamakta olan saf etil alkol ile saf suyun hangi özellikleri birbirine KESİNLİKLE eşittir?

Kaynayan her sıvının iç buhar basıncı bulunduğu ortamın dış basıncına eşittir; aynı ortamda kaynayan tüm sıvıların buhar basınçları eşittir.

Yüksek sıcaklıkta iyonlaşmış gaz, serbest elektronlar ve nötr atomların bir arada bulunduğu iletken plazma hâli ile ilgili hangisi YANLIŞTIR?

Plazma serbest yükler taşımasına rağmen toplam pozitif yük negatif yüke eşit olduğundan genel olarak nötrdür.

Düdüklü tencerede yemeklerin çok daha kısa sürede pişmesinin temel sebebi nedir?

Düdüklü tencere buharı hapsederek iç basıncı artırır; yüksek basınçta su 120 °C gibi yüksek sıcaklıklarda kaynayarak pişmeyi hızlandırır.

Moleküller arası çekim kuvveti zayıf olan uçucu bir sıvı için hangisi doğrudur?

Molekülleri birbirini az çeken sıvılar kolay buharlaşır (buhar basıncı yüksektir) ve düşük sıcaklıkta kaynarlar.

Alıştırma bitti — –

Sıradaki konu: Doğa ve kimya.

0/10 · soru cevaplandı

Kendini dene