Almanca
Panom

Yiyecek ve içecekler

Essen und Trinken

01

Şu an: genel konuşurken artikel yok, siparişte var

Bunun üstüne biniyor

ein · eine farkını biliyorsan bu sayfanın yarısını biliyorsun. Yemek kelimelerinde yeni olan tek şey, artikelin bazen hiç gelmemesi.

KısayolGenel konuşurken artikel yok: Ich trinke Tee. Ich esse Brot. Bir porsiyon isterken belirsiz artikel gelir ve fiilin nesnesi olduğu için Akkusativ’dedir: Ich möchte einen Kaffee · eine Cola · ein Wasser. Açlık ve susuzluk haben ile söylenir: Ich habe Hunger. Ich habe Durst.

  • Ich trinke Tee. çay içerim GENEL · ARTİKEL YOK
  • Einen Tee, bitte. bir çay lütfen BİR PORSİYON · AKKUSATİV
  • Ich habe Hunger. acıktım HUNGER BİR İSİM · FİİL HABEN

Yemek kelimelerinin çoğu sayılamayan şeyler: su, süt, et, pirinç. Bunlarla genel bir şey söylerken artikel kullanmazsın. Sayılabilen bir şey ya da bir porsiyon istediğinde artikel geri gelir — tıpkı Türkçedeki «bir» gibi.

Ich trinke Tee.

Çay içerim. → genel konuşma, artikel yok

Einen Tee, bitte.

Bir çay lütfen. → der Tee eril, sipariş Akkusativ: einen

Ich bin Hunger.

Hunger bir isim; «açlığım var» der gibi: Ich habe Hunger.

Sayfanın sırası: önce Türkçeyle ortak noktamız, sonra kaydedeceğin tablo, sonra essen · trinken · möchten, restoranda üç cümle, dört tuzak ve en sonda restoranda «su» isteyince ne olduğu.

02

Bunu Türkçede zaten yapıyorsun: çay içerim, bir çay lütfen

Türkçede genel konuşurken isim çıplak kalır: «Çay içerim», «Ekmek yerim». Almanca burada Türkçeyle aynı yolu izler. Sipariş verirken Türkçe araya «bir» koyar: «Bir çay lütfen». Almanca da koyar — fark şu ki Almancadaki «bir» bir artikeldir ve kelimenin cinsiyetine göre değişir.

TürkçeAlmancaNeden
Çay içerim.Ich trinke Tee.genel, artikel yok
Et yemem.Ich esse kein Fleisch.artikelsiz isim kein ile olumsuz
Bir çay lütfen.Einen Tee, bitte.der Tee → einen
Bir kola istiyorum.Ich möchte eine Cola.die Cola → eine
Bir su istiyorum.Ich möchte ein Wasser.das Wasser → ein, yani bir şişe ya da bardak

Değişen yalnız eril kelime: ein → einen. Dişil ve nötr aynı kalır. Kuralın tamamı Akkusativ ve Dativ sayfasında.

Bir fark da açlıkta. Türkçede «açlığım var» demezsin, «acıktım» dersin; Almanca tam «açlığım var» der. Hunger (açlık) ve Durst (susuzluk) isimdir, fiili haben’dir. Ich bin hungrig da doğru, ama konuşmada çok daha seyrek.

Ich habe Durst.

Susadım. → «susuzluğum var» der gibi

Ich trinke jeden Morgen Tee.

Her sabah çay içerim. → genel alışkanlık, artikel yok

Ich trinke jeden Morgen einen Tee.

Her sabah bir çay içerim. → «bir fincan» demek istersen artikel gelir; ikisi de doğru

Ich bin Durst.

Durst bir isim; susuzluk da haben ile: Ich habe Durst.

03

Tablo: kırk kelime, artikeli ve çoğuluyla

Her satırda kelime artikeliyle, çoğuluyla ve Türkçesiyle. Çoğul sütununda «genelde çoğulsuz» yazan kelimeler sayılamayan şeyler: onları tekil kullanırsın, fiil de tekil çekilir.

Öğünler. Günün üç yemeği ve onlarla kurulan kalıp.

AlmancaKalıpTürkçe
das Frühstückfrühstücken · zum Frühstückkahvaltı · kahvaltı etmek · kahvaltıda
das Mittagessenzu Mittag essenöğle yemeği · öğle yemeği yemek
das Abendessenzu Abend essenakşam yemeği · akşam yemeği yemek

Üçü de nötr, çünkü artikel son kelimeden gelir: das Essen (yemek) ve das Stück (parça). Kahvaltıda ne yediğini söylerken: Zum Frühstück esse ich Brot und Käse.

Kahvaltı sofrası.

AlmancaÇoğulTürkçe
das Brotdie Broteekmek
das Brötchendie Brötchenküçük yuvarlak ekmek
die Buttergenelde çoğulsuztereyağı
der Käsegenelde çoğulsuzpeynir
die Wurstdie Würstesucuk, salam, sosis
das Eidie Eieryumurta
die Olivedie Olivenzeytin
die Marmeladedie Marmeladenreçel
der Honiggenelde çoğulsuzbal

-chen ile biten her kelime gibi das Brötchen de nötr ve çoğulda değişmez. die Wurst tek bir yiyecek değil, bütün sucuk-salam ailesinin adı.

Ana yemek.

AlmancaÇoğulTürkçe
das Fleischgenelde çoğulsuzet
das Hähnchendie Hähnchentavuk (yemek olarak)
der Fischdie Fischebalık
der Reisgenelde çoğulsuzpirinç, pilav
die Nudeldie Nudelnmakarna
die Kartoffeldie Kartoffelnpatates
die Suppedie Suppençorba
der Salatdie Salatesalata, marul

Makarnadan söz ederken hep çoğul: Ich esse heute Nudeln. Tekil die Nudel tek bir makarna tanesi. Patateste de öyle: Ich esse gern Kartoffeln.

Meyve ve sebze.

AlmancaÇoğulTürkçe
das Obstgenelde çoğulsuzmeyve (hepsi birden)
das Gemüsegenelde çoğulsuzsebze (hepsi birden)
der Apfeldie Äpfelelma
die Bananedie Bananenmuz
die Orangedie Orangenportakal
die Tomatedie Tomatendomates
die Gurkedie Gurkensalatalık
die Zwiebeldie Zwiebelnsoğan

Türkçede «meyveler taze» dersin; Almancada Obst toplu bir ad ve tekil kalır: Das Obst ist frisch. Aynısı Gemüse için. Okunuşta dikkat: Zwiebel → tsviibıl, Orange → oranjı.

İçecekler ve tatlı.

AlmancaÇoğulTürkçe
das Wassergenelde çoğulsuzsu
der Kaffeegenelde çoğulsuzkahve
der Teegenelde çoğulsuzçay
die Milchgenelde çoğulsuzsüt
der Saftdie Säftemeyve suyu
die Coladie Colaskola
das Bierdie Bierebira
der Weindie Weineşarap
der Kuchendie Kuchenkek, kuru pasta
die Tortedie Tortenyaş pasta
das Eisgenelde çoğulsuzdondurma (ve buz)
die Schokoladedie Schokoladençikolata
der Zuckergenelde çoğulsuzşeker

Siparişte bardak sayarken kahve ve çay çoğul eki almaz: Zwei Kaffee, bitte. — İki kahve lütfen. Meyve suyu çoğu zaman bileşik kelime olur: der Apfelsaft · der Orangensaft; artikel son kelimeden gelir.

Zum Frühstück esse ich Brot, Käse und Oliven.

Kahvaltıda ekmek, peynir ve zeytin yerim. → zeytin sayılabilir, çoğul

Das Obst sind frisch.

Obst toplu bir ad ve tekil: Das Obst ist frisch.

04

Cümlede: essen, trinken, möchten

Yemekten söz ederken üç fiil yeter. trinken düzenli. essen düzensiz: du ve er/sie/es ile kökteki e i’ye döner. möchten «isterim» demenin kibar yolu; sipariş onunla verilir.

Kişiessentrinkenmöchten
ichessetrinkemöchte
duissttrinkstmöchtest
er · sie · esissttrinktmöchte
wiressentrinkenmöchten
ihressttrinktmöchtet
sie · Sieessentrinkenmöchten

du isst ile er isst aynı yazılır. möchten’in er hâlinde -t yok: Er möchte einen Tee.

Ayrıntısı kendi sayfasında

Ich mag Kaffee «kahve severim», Ich möchte einen Kaffee «bir kahve istiyorum». Siparişte ikisini karıştırmamanın yolu orada.

Yemekten konuşurken en çok bu kalıplar lazım:

  • Was isst du gern? — Ich esse gern Fisch. — Ne yemeyi seversin? Balık severim.
  • Was trinkst du? — Ich trinke Wasser. — Ne içiyorsun? Su.
  • Ich esse kein Fleisch. Ich bin Vegetarier. — Et yemem, vejetaryenim. (kadın: Vegetarierin)
  • Ich esse kein Schweinefleisch. — Domuz eti yemem.
  • Ich trinke keinen Alkohol. — Alkol içmem.
  • Das schmeckt sehr gut! — Çok güzel olmuş, tadı çok iyi.
Olumsuzluğun kuralı

Artikelsiz ismi kein olumsuz yapar ve kein de artikel gibi ek alır: kein Fleisch · keine Milch · keinen Alkohol.

Was isst du gern?

Ne yemeyi seversin? → du ile essen: isst

Ich trinke keinen Alkohol.

Alkol içmem. → der Alkohol eril, nesne: keinen

05

Restoranda ve kafede: üç cümle yeter

Garson iki şey sorar: ne içeceğini ve ne yiyeceğini. Sen de iki şey söylersin: ne istediğini ve hesabı. Menüden seçerken Almanlar çoğu zaman nehmen (almak) der: Ich nehme die Suppe.

KimAlmancaTürkçe
garsonWas möchten Sie trinken?Ne içmek istersiniz?
senEinen Tee, bitte.Bir çay lütfen.
garsonHaben Sie schon gewählt?Seçtiniz mi?
senJa, ich nehme die Suppe und einen Salat.Evet, çorbayı ve bir salata alayım.
senDie Rechnung, bitte. · Zahlen, bitte.Hesap lütfen.

Menünün adı die Speisekarte: Die Speisekarte, bitte. Ödeme kısmının tamamı kasa sayfasında.

Ödeme ve kasa

Fiyatı duymak, kartla ödemek, fiş istemek — kasadaki kırk saniyelik konuşmanın tamamı kendi sayfasında.

Ich nehme die Suppe.

Çorbayı alayım. → menüden seçerken nehmen

Für mich einen Kaffee, bitte.

Bana bir kahve lütfen. → yine Akkusativ: einen

06

Yanlış yapılan dört yer

İkisi doğrudan Türkçeden geliyor, ikisi dilbilgisi. Dördü de kafede, sofrada ilk gün duyulur.

Tuzak 01

Çorba içilmez, yenir

Ich esse eine Suppe.

Bir çorba içiyorum. → Almancada tabaktaki çorba yenir

Ich trinke eine Suppe.

Türkçedeki «çorba içmek» kelime kelime çevrildi.

Türkçede çorba içilir; Almancada kaşıkla tabaktan alınan her şey yenir: Suppe essen. trinken bardaktan, fincandan içilen şey için.

Tuzak 02

Bir kahve: einen Kaffee

Ich möchte einen Kaffee.

Bir kahve istiyorum. → der Kaffee eril ve nesne: einen

Ich möchte ein Kaffee.

Eril kelime nesne olunca ein yetmez; einen olmalı.

İstediğin şey möchten’in nesnesidir, yani Akkusativ. Eril kelimeler einen alır: einen Kaffee · einen Tee · einen Saft · einen Salat. Dişil ve nötr değişmez: eine Cola · ein Wasser.

Tuzak 03

du esst değil, du isst

Du isst zu schnell.

Çok hızlı yiyorsun. → essen, du ile isst

Du esst zu schnell.

essen düzensiz; du ve er ile kökteki e i’ye döner.

esst de bir Almanca biçim, ama yalnız ihr ile: Ihr esst zu schnell. Aynı değişim sprechen → du sprichst ve nehmen → du nimmst’te de var.

Tuzak 04

Doydum: Ich bin satt

Danke, ich bin satt.

Teşekkürler, doydum. → doymuşluğun kelimesi satt

Danke, ich bin voll.

İngilizcedeki «I’m full» çevrildi; konuşma dilinde «sarhoşum» diye anlaşılabilir.

Sofrada ikinci tabağı geri çevirmenin kibar yolu: Nein danke, ich bin satt. Es war sehr lecker. — Hayır teşekkürler, doydum. Çok lezzetliydi.

Er isst eine Suppe und möchte einen Tee.

Çorba içiyor ve bir çay istiyor. → üç tuzak tek cümlede doğru

Şimdi pratik

Az önce öğrendiklerin

  • Für mich ___ Salat, bitte.

    Cevabı gör

    einen. der Salat eril; siparişteki nesne Akkusativ’de einen alır.

  • Ich trinke eine Suppe. — «Bir çorba içiyorum» demenin doğal Almancası bu.

    Cevabı gör

    Yanlış. Almancada tabaktaki çorba yenir: Ich esse eine Suppe. trinken bardaktan içilen şey için.

  • Das Obst ist frisch. — «Meyveler taze» demek için bu cümle doğru.

    Cevabı gör

    Doğru. das Obst toplu bir ad: bütün meyveleri birden anlatır ve tekil kalır, fiil de tekil: ist. Aynısı das Gemüse için.

07

Kimsenin söylemediği kısım: su isteyince gazlı mı diye sorarlar

Restoranda Ein Wasser, bitte dediğinde garson çoğu zaman şişe su getirir ve ücretini hesaba yazar. Getirmeden önce de sorar: Mit oder ohne Kohlensäure? — Gazlı mı, gazsız mı? Almanya’da sade su dendiğinde akla önce gazlı maden suyu gelir.

Ne istiyorsunAlmanca
gazlı suWasser mit Kohlensäure · bazı bölgelerde Sprudel
gazsız suWasser ohne Kohlensäure · stilles Wasser
musluk suyuLeitungswasser

Musluk suyu istiyorsan açıkça söyle: Ein Glas Leitungswasser, bitte. Almanya’da musluk suyu içilir, ama her restoran onu servis etmeyebilir.

Mit oder ohne Kohlensäure? — Ohne, bitte.

Gazlı mı gazsız mı? — Gazsız lütfen.

İkinci şey akşam sofrası. Birçok Alman ailesinde, özellikle kuzeyde ve doğuda, akşam yemeği sıcak yemek değil, ekmek, peynir ve salamdır; bu yüzden ona das Abendbrot (akşam ekmeği) de denir. Sıcak yemek çoğu zaman öğlen yenir.

Heute Abend gibt es nur Brot und Käse.

Bu akşam yalnız ekmek ve peynir var.

Sofradaki üç kalıbın yeri ayrı sayfada: Guten Appetit yemekten önce, iş yerindeki Mahlzeit öğlen selamı, Prost kadeh kaldırırken. Hepsi nezaket kalıpları sayfasında.

İpuçları

Testten önce bunları bil

Konunun çekirdeği üç satırda, altında Türkçeden çevirirken en sık düşülen yerler.

  1. Genel konuşurken artikel yok

    Alışkanlıktan, zevkten söz ederken yiyecek ve içecek çıplak kalır, Türkçedeki gibi.

    Ich trinke Tee. Ich esse gern Fisch.

  2. Bir porsiyon: belirsiz artikel, Akkusativ

    İstenen şey fiilin nesnesi; eril kelime einen alır, dişil ve nötr değişmez.

    Ich möchte einen Kaffee · eine Cola · ein Wasser.

  3. essen: du isst, er isst

    Kökteki e du ve er/sie/es ile i olur. trinken düzenli.

    Was isst du gern?

  4. Hunger haben, satt sein, Suppe essen

    Açlık ve susuzluk haben ile; doymak satt; çorba yenir.

    Ich habe Hunger. · Ich bin satt. · Ich esse eine Suppe.

  • Ich möchte ein Kaffee.

    Ich möchte einen Kaffee.

    der Kaffee eril ve nesne: einen.

  • Ich trinke eine Suppe.

    Ich esse eine Suppe.

    Almancada çorba yenir: Suppe essen.

  • Du esst zu schnell.

    Du isst zu schnell.

    essen düzensiz: du isst.

  • Danke, ich bin voll.

    Danke, ich bin satt.

    Doydum = satt; voll konuşmada «sarhoş» diye anlaşılabilir.

08Diz

Cümleyi kendin diz

Kelimelere dokun, doğru sırayla yerleştir. Almancanın en zor kısmı burası — ve seçenek şıkkı yok, cümleyi sen kuruyorsun.

  1. kelimelere dokun

  2. kelimelere dokun

  3. kelimelere dokun

0808:00

Kendini dene

Cevaba dokun — neden öyle olduğunu birlikte görelim.

der Apfel kelimesinin çoğulu hangisi?

die Äpfel. Çoğulda ek gelmez, kökteki a noktalanır: Apfel → Äpfel. Aynı desen Vater → Väter.

«Ekmek» Almancada hangi artikelle?

das Brot, nötr. Küçüğü de nötr: das Brötchen. Çoğulu die Brote.

Ich möchte Kaffee.

Bir kahve istiyorum.

einen. der Kaffee eril ve möchten’in nesnesi, yani Akkusativ: einen Kaffee.

Für mich Salat, bitte.

Bana bir salata lütfen.

einen. der Salat eril; siparişteki nesne Akkusativ’de einen alır.

Du gern Fisch. (essen)

Balık yemeyi seversin.

isst. essen düzensiz: du ile kökteki e i olur. esst yalnız ihr ile.

Ich trinke eine Suppe. — «Bir çorba içiyorum» demenin doğal Almancası bu.

Yanlış. Almancada tabaktaki çorba yenir: Ich esse eine Suppe. trinken bardaktan içilen şey için.
+4 Konuyu bitir: tam testi çöz 10 soru · süreli · sınav gibi · %60 ile konu biter

Alıştırma bitti — –

Konuyu bitirmek için tam testi çöz: %60 alırsan günlük defterine «konu bitti» diye yazılır ve seviye yolunda işaretlenir.

0/6 · soru cevaplandı

Notların
Çalışma kağıdı

Yiyecek ve içecekler cep kartı

Bu sayfanın tamamı — tablolar, tuzaklar, örnekler — tek PDF. İndir, yazdır, sınavdan önce üstünden geç.

PDF indir

Birebir Almanca dersi

Almancanı hocayla hızlandır

Sıfırdan B1’e, 4,5 ayda. Haftada 1 ile 5 ders arası. Ne kadar sık gelirsen ders başı ücret o kadar düşüyor.

İlk dersi ücretsiz al
Birebir ders